Succé
Så jag tänkte dela med mig av receptet här om någon vill testa...
Egentligen skulle man inte ha pasta, utan bröd att doppa med, men jag ville ha det lite "matigare" så jag körde på färsk pasta, en favvo.
Moule mariniére
3 portioner ca.
450 gram blåmusslor
1 msk olja
1 scharlottenlök
2 vitlöksklyftor
2 1/2 dl matlagningsvin, eller torrt vitt vin
persilja efter smak (jag hade 2-3 msk finhackad)
nymalen svartpeppar
1/2 dl vispgrädde
persilja till garnering
salt
How to:
Hetta upp oljan i en låg vid panna, blanda ner den finhackade scharlottenlöken & vitlöken, fräs någon minut under omrörning.
Tillsätt vin, persilja och peppar, koka upp under ca. 2 minuter och lägg sedan ner musslorna.
Koka under lock i 3-5 minuter och plocka sedan upp musslorna på ett fat samt släng de som inte öppnats.
Tillsätt grädden i skyn och reducera till ca. hälften återstår, smaka av med salt!
Servera med spadet och varmt bröd/pasta och njuuuut!
Enjoy!
Kycklingwraps- nom nom!
NEJ, detta är inte bara en matblogg med jag måste tipsa om nåt som är så otroligt gott och enkelt att göra när tiden inte riktigt räcker till... Kycklingwraps! Hur gott är inte det liksom?
Och det går ju att variera på alla möjliga sätt efter tycke och smak. Tänkte dela med mig av min supergoda version som blev dagens dinner.
Du behöver:
• Tortillabröd
• Isbergssallad
• Ruccola
• Tomat
• Paprika
• Rödlök
• Jalapenos
• Kyckling (jag kryddade och ugnsstekte kycklingfilé)
Till det gjorde jag en dressing på olivolja, balsamvinäger, lite vatten, vitlök, franska örter, salladskrydda, salt & peppar. Skulle säkert vara gott att ha nån currydressing också...
Jag lyckas alltid överfylla mina men på nåt sätt får jag ihop den iallafall, haha! Testa testa- gotti gotti!
